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黒帽子日記

関西を中心としたラーメンブログです


by 黒帽子

【新店】支那そば@がちんこらーめん 道 柊 春木駅前店


10月5日に南海電鉄春木駅前に極上ラーメン道 個室麺屋 ひいらぎのFC店
がちんこらーめん 道 柊 春木駅前店さんが登場しました。
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仕事帰りに少し足を延ばして確認してきました。
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お店の前まで来てみると・・・・
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駅の真ん前にあり、分かりやすい場所です。
お店の前には祝い花が並んでおり、
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オコメノカミサマさんからも届いていました、
店内に入ると、L字型カウンター8席ほどあり、
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2階には4人掛けテーブル席4卓のみの営業となっています。
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アルコールやパーテーション、ビニルカーテンなどの
感染対策はありませんでした。
メニューを確認して、メニューの最後にある、
支那そばが気になったので注文してみることに
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テーブルの上には味変アイテムが並んでいます。
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暫く待ってから、支那そばの登場となりました。
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具材はチャーシュー、メンマ、ネギ、白髪ネギ、キクラゲが載っています。
チャーシューは大ぶりな薄切り豚バラロールチャーシューを使用されており、
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清湯スープでは珍しいキクラゲが載っています。
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麺はウェーブのかかった森製麺製中細縮れ麺を使用されており、
喉越しよく頂くことが出来ます。
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スープは鶏ガラ、昆布出汁の清湯スープに
まろやかな味わいの醤油のカエシが合わさり、
コク深く頂くことが出来ます。
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バランス系の清湯醤油スープとなっていました。
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お隣で食べていたお客さんが、このあたりにはラーメン店が無いから、
できて嬉しいと喜んでいたのが、印象的でした。
今後、地域密着型のお店になっていくようです。
黒帽子的評価:★★★☆
岸和田市春木若松町8-56
072-447-8775
11:00~24:00
無休

by kuroboushi-ramen | 2020-10-06 09:04 | 和泉市・泉佐野市・岸和田市・貝塚・高石・泉大津・阪南市