12月2日に移転リニューアルされたと聞き、
確認のために仕事帰りに 訪問してみました。
お店の前まで来てみると・・・
移転前のお店から100m程、南にありました。
大きな鯛の看板が目印となります。
早速、店内に入り、アルコール消毒を済ませて
店内は女性の一人客が多く、清潔で明るい店内が女性受けしているようです。
BGMは琴の音色が響き渡り、和風の雰囲気を醸し出しています。
肉の旨味を感じさせるやや厚めにカットされたものとなっています。
ツルツルと喉越しよく頂くことが出来ます。
数種類の節系出汁をブレンドしてバランスを取ったスープとなっています。
スープにスッキリとしたコクを感じさせます。
白ゴマのアクセントも旨味に加わり、
鮮魚系の独特の臭みも感じられず、美味しく頂くことが出来ます
試行錯誤を重ねられた旨味を楽しむことが出来るお店となっていました。
大阪市此花区西九条3-14-15
06-6463-9800
11:30~14:30 16:00~19:30
火休