人気ブログランキング | 話題のタグを見る

黒帽子日記

関西を中心としたラーメンブログです


by 黒帽子

【新店】WATER NOODlLE@UNCHI NATURE CAFE PARC新大阪


新大阪に人類みな麺類さんの系列店が11月28日にグランドオープンを迎えました。
最近の人麺さんの出店ラッシュの勢いには圧倒させられます
仕事帰りに新大阪まで来てみると、、、、
【新店】WATER NOODlLE@UNCHI NATURE CAFE PARC新大阪_a0389150_20552516.jpg
そのおお店はありました。
カフェとラーメンのお店となっていました。
グランフロント大阪 南館 B1Fの「Cafe & Ramen じんめん」の
2号店のような位置づけとなっています。
さっそく店内にはいってみると・・・・
【新店】WATER NOODlLE@UNCHI NATURE CAFE PARC新大阪_a0389150_20573682.jpg
大型テレビも2台設置されており、ビールの種類も多く、
サッカーの時はスポーツカフェとして盛り上がるかもしれませんね
壁はビニル製の風避けとなっていますが、気候の良い季節はフルオープンで
アウトドア感覚のテラスになるようです。
天井も可動式となっています。
しかし、入口から入ってもスタッフさんの姿がみえません。(;^_^A
お店の奥まで進み左手に厨房があり、こちらで注文をします。
【新店】WATER NOODlLE@UNCHI NATURE CAFE PARC新大阪_a0389150_20583208.jpg
メニューを確認してみると・・・
【新店】WATER NOODlLE@UNCHI NATURE CAFE PARC新大阪_a0389150_20592410.jpg
ラーメン以外にも色々とありますが、最上段にあるWATER NOODlEをお願いしてみました。
空いている席に座り出来上がりを待ちます。
お水はセルフとなっているようです。
【新店】WATER NOODlLE@UNCHI NATURE CAFE PARC新大阪_a0389150_20583844.jpg

店内は4人掛けテーブル席が6卓あり、2人掛けテーブル席が5卓
【新店】WATER NOODlLE@UNCHI NATURE CAFE PARC新大阪_a0389150_21003445.jpg
入口近くに窓側にカウンター席が7席用意されていました。
【新店】WATER NOODlLE@UNCHI NATURE CAFE PARC新大阪_a0389150_21020429.jpg
そして、WATER NOODlEの登場となりました。
グランフロント大阪 南館 B1FのCafe & Ramen じんめんさんで提供されているタイプの
ラーメン鉢と同じマグカップに入っています。
【新店】WATER NOODlLE@UNCHI NATURE CAFE PARC新大阪_a0389150_21023993.jpg
具材はチャーシュー、メンマ、ネギがデフォルトとなっており、煮卵をトッピングしてみました。
【新店】WATER NOODlLE@UNCHI NATURE CAFE PARC新大阪_a0389150_21025586.jpg
チャーシューは肩ロースのうす切りレアチャーシューを2枚使用されています。
マグカップ鉢のため、チャーシューが大きく見えますが、
普通のラーメン鉢に入れたらそれほど大きくないかもしれません。
【新店】WATER NOODlLE@UNCHI NATURE CAFE PARC新大阪_a0389150_21034291.jpg

メンマは中太メンマが2本入っており、程よい味付けで美味しく頂くことが出来ます。
【新店】WATER NOODlLE@UNCHI NATURE CAFE PARC新大阪_a0389150_21031908.jpg


味玉も美味しく頂くことが出来ます。
【新店】WATER NOODlLE@UNCHI NATURE CAFE PARC新大阪_a0389150_21041254.jpg
麺はツルリとした中太平打ち麺を使用されており、
麺長は長すぎることもなく、一息ですすり上げることが出来ます。
【新店】WATER NOODlLE@UNCHI NATURE CAFE PARC新大阪_a0389150_21043268.jpg
人麺さんで人気の麺となっています。
スープは水(お湯?)とカエシだけのスープのようですが、
カエシ中に昆布、貝出汁、醤油の旨味を楽しむことが出来ます。
【新店】WATER NOODlLE@UNCHI NATURE CAFE PARC新大阪_a0389150_21050549.jpg

グランフロント大阪のお店と同様のラーメンをいただくことができました。
するすると頂いて完食です。
ごちそうさまでした。
「次回使えるラーメン無料券も配布中です。」
とSNSにて公表されていましたが、今回も頂くことは出来ませんでした。
キャリアの短いスタッフさんを配置すると、
お店の方針と少しずつずれた行動をスタッフさんが取るようになるため、
組織の危機を招かないように経営者として最も気を付けなくてはいけません。
今後もまだ、人麺系列のお店の登場を控えていますが、
少し、心配になった黒帽子でした。
黒帽子的評価:★★★☆
大阪市淀川区西中島7丁目1−26 オリエンタル新大阪ビル1F
9:00~22:00
不定休


by kuroboushi-ramen | 2022-11-29 08:38 | 大阪市淀川区