「つけ麺 エバーゴールド」＠金久右衛門 守口店

金久右衛門　守口店さんの限定３連発目が、そろそろ開始されていると思い、

訪問してみました(#^.^#)～♪

お店に到着して、店長さんにご挨拶m(__)m

【限定】「守金醤油らーめん」をお願いすると・・・

「すみません。麺が切れてしまいました」

あらら・・・

最近、「麺切れ」や「臨時休業」によく出会います((+_+))

ガッカリして店内のPOPを確認すると・・・

こんなメニューが増えていました＼(◎o◎)／！



早速、「つけ麺　エバーゴールド」をお願いしてみました♪


このメニューは先日東京で行われた「大つけ麺博２０１２」で、

濃厚魚介豚骨太麺ばかりの、つけ麺界に新風を巻き起こべく、

金久右衛門の大蔵店主が投入した一杯ではありませんか♪!(^^)!

「つけ麺　エバーゴールド」の登場です。

清湯系つけ汁と綺麗な麺が出てきました。



麺は平打ちの中太麺は雑穀を練りこんだという珍しい麺を使用しています。

シッカリしたコシがあり、香り豊かで、食感も滑らかな感じです。






具は、スープの中に金久右衛門さん特有の分厚くて柔らかいロールチャーシュー、

持ち上げたら、崩れてしまいました（＋＋；）



九条ねぎ、極太メンマが投入されています。



一目で金久右衛門さんのつけ麺と判るビジュアルですね。

スープは清湯系淡口醤油を使用されており、ベースは金醤油のようですが、

自家製しじみ油によって、コクと旨味が備わりとても美味しくいただけます。



流石と思える一杯です♪

ご馳走様でした。

食べ終わって、帰ろうとすると・・・

店主さん「ブログいつも見てますよ！」

黒帽子「え？！」

店主さん「花弁が舞っているブログですよね♪」

ありゃりゃ・・・(・_・;)

恥ずかしがり屋の自分は、「黒帽子」と名乗らずに訪問していましたが・・・

いつの間にか、正体がバレていたようです（滝汗）

折角なので暫くお話しさせていただいていると・・・

この日の【限定】「守金醤油」の麺は製麺所が定休日だったため、

予想より注文が多くなり、欠品となってしまったようです。

そんなに人気が出ている一杯なら、なおさら頂きたくなりますね♪(#^.^#)

今月一杯（もしかしたら年内？）は提供され続けるとのことでしたので、

再訪問を心に誓った黒帽子でした。!(^^)!



黒帽子的評価：★★★★

金久右衛門　守口店
守口市京阪本通2-16-17
06-6994-8835
11:00～22:00
不定休

produced by blog-parts fab. [qtmeto9x_gmap2]>