『Ginger Fusukake Noodle』＠ふすまにかけろ 中崎壱丁 中崎商店會1-6-18号ラーメン

昨日（11／12）から11月18日まで、久しぶりの限定を再開させた実藤店主！

早速、「ふすまにかけろ 中崎壱丁 中崎商店會1-6-18号ラーメン」さんへ訪問です。



お店に着くと、丁度満席でしたが、丁度、帰られるお客さんが居て、

殆ど待たずに座れました。

入口右手の券売機にて食券を購入します。



待ている間にも食べ終わられたお客さんの後に、次々とお客さんが入ってきます♪

新規オープンした頃は、時間がかかり過ぎて、

待ちきれず帰っていくお客さんを何人も目撃しましたが、

今はそれも昔の話となりました。

オペレーションも味も大阪で有数のお店に進化しています。

ファンの一人として嬉しいですね♪～(#^.^#)



そして、『Ginger Fusukake Noodle』の登場です！





具は大きなレアチャーシューが目を引きます♪



穂先メンマでしょうか、

ビックリするぐらいシッカリと味付けしています。



その他、ナルト、ネギ、アオサ海苔が載っています。

麺は全粒粉の多加水平打ち中太縮れ麺です。



この麺は美味しいですね♪。

食感もツルツルシコシコしていて食べていて楽しくなります。

そしてスープは鶏ガラスープに適度な魚介を合わせたバランスの良いスープです。

カエシも塩分濃度も丁度良く、やや甘辛くまろやかさを感じます。



そこに生姜の風味が加わり、食べ進むうちに額から汗が流れ始めます(＝_＝;)

生姜はスープ由来か生姜油を使用しているのか判りませんでしたが、

冬の寒い季節には、体が温まってきますから、

風邪気味の時など、必食の一杯ですね。

美味しく頂いて、完食完汁です！



美味しい一杯をご馳走様でしたヽ(^。^)ノ

この一杯は今度の日曜日まで提供されますが、

今週の土曜日だけ夜は臨時休業されますので、注意が必要ですね。

そして２週間後の１１月２６日～１２月２日は

『ヤンチャなとまと』を予定されているそうです。

更に、12月からは「味噌」が提供開始されるとのこと・・・

「フスカケ」さんの季節到来といったところでしょうか

楽しみ満載ですね(#^.^#)～♪



黒帽子的評価：★★★★☆

大阪市北区中崎1-6-18
06-6371-3456
11:30～14:30、
18:30～21:45
月曜日休み

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