【新店】ラーメン＠「めんや なんじゃそば」

11/8にオープンした「めんや　なんじゃそば」

名前を見た瞬間、「なんじゃ？そりゃ？？？」

誰もがそう思ってしまうような面白いネーミングです（笑）

とよつねさん情報で、早速、訪問してみました。　



針中野のマルイ製肉店（旧麺屋　彩々）の2つ北側の筋に出来た新店です。

お店に入るとすぐ左側の券売機で食券を購入します。



開店記念で100円引きの600円で、ラーメンがいただけます♪

食券を店主に渡して、暫く待ちます。

厨房では「麺喰い　メン太ジスタ」出身の店主さんが、

一人で頑張っていらっしゃいました。

出来上がるまで店内を見渡してみると・・・

客席はL型のカウンター8席のみ。。。



店主の出身の「麺喰い　メン太ジスタ」さんからの祝い花も届いています(#^.^#)



そして、「ラーメン」の登場です♪





具はチャーシュー、メンマ、大量の刻みネギ、味玉が載っています。

チャーシューは大振りで、やや脂分の少な目のお肉が使用されています。

味付けも悪くありません(#^.^#)



メンマは金久右衛門さんで使用されているタイプの極太メンマです。

意外と柔らかく仕上がっています。



そして麺は・・・

大麺さんに特注したウェーブのかかった多加水中太ストレート麺は、

まるで新大阪の「手打ち麺　やす田」さんの手打ち麺のような食感です。

ブニュブニュ・モチモチとした食感が面白いですね(#^.^#)～♪



そして、スープは・・・



節系主体の魚介風味と合わせた鶏ガラ・豚骨主体の清湯スープはバランス良く、

香味油を加えることで、美味しくいただけます。



若干、醤油カドが立っていますが、塩分濃度もそれほど高くないため許容範囲です♪

スルスルと頂いて完食完汁です♪～(#^.^#)

ご馳走様でした♪



帰り際に・・・

黒帽子：「なんで、『なんじゃそば』のネーミングにされたのですか？」

店主：「覚えやすくて、面白いからです。特に意味はありません（笑）」

「ぬんぽこ」の芦田店主と同じことをおっしゃる店主は、

これから何かやってくれそうな気がします♪～(#^.^#)

今後の展開が楽しみですね♪



黒帽子的評価：★★★☆

大阪市東住吉区駒川4-12-13
06-6609-7435
11:30～14:30
18:30～22:00
火曜休み

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