「中華そば」＠「うらしま」

長年、訪問したいと願っていた和歌山ラーメンの人気店「うらしま」さんを訪問することが出来ましたヽ(^。^)ノ



営業時間が短く、11時にオープンして、12時15分には麺切れすることもあると聞きます。

高いハードルを持つお店に突撃です♪～(#^.^#)

オープン直後に到着すると、お店の駐車場に車が入りきれず、

お店の前にも路上駐車が6台ほどありました。

店内に入ると８割がたのお客さんが入っています

スタッフは若いご主人とその母上さまのお二人で営業されています。

運よく着席できたので、年配の奥様に中華そばをお願いしました。

目の前には麦茶がぺットボトルに入れられ各テーブルに置かれています。



こういった素朴さは、味があり、いいですねぇ♪～!(^^)!

ここのお店のメニューは中華そば一本で営業されています。



そのため、オペレーションに優れ、お客さんの回転も物凄く早いですね(・_・;)

お願いした「中華そば」が、直ぐに出てきました。

見た目は典型的な和歌山ラーメンのビジュアルです。



これで500円ですからCPも良いですね(#^.^#)～♪

具はメンマ、チャーシュー、ネギが載っています。

シンプルなビジュアルですね♪



メンマは濃厚なスープに負けない位、シッカリと味付けされています。



チャーシューは油分多めで柔らかく煮こまれ、美味しくいただけます。



麺は加水率低めのストレート中細麺です。



濃厚なスープが絡みついてきても、美味しくいただけます。

スープは醤油のコクと豚骨スープの出汁感が一体となってガツンと来ます。



しかし、不思議な感じですが、ショッパクて飲めないという感じはしません。

何処かコクと旨味がバランス良く備わっているイメージです。

ある意味、中毒性があるタイプだと思います。

そのせいか、お客さんを見ていても、一元さんというより、常連さんが多いように思えます。

スープを飲み進めていくと、器の底の方には、ペースト状のスープ（？）が現れてきました。



流石に、これは濃すぎて飲めませんでした（汗）

一応、完食完汁（のつもり）です。

ご馳走さまでした。

黒帽子的評価：★★★★

和歌山県紀の川市花野20-7
073-677-5473
11:00～13:30
[日・祝定休]

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