人気ブログランキング | 話題のタグを見る

黒帽子日記

関西を中心としたラーメンブログです


by 黒帽子

【本店4周年記念限定】十勝風味噌ラーメン@style 林 味噌担々麺 天神橋筋七丁目店


style 林さん塚本本店では百名店受賞記念 【北海道風味噌らーめん】を
12月限定で12月1日〜12月29日まで
毎日50食提供されていますが、
実は裏メニュー的なラーメンを系列店である、
style 林 味噌担々麺でも密かに提供されています。
【本店4周年記念限定】十勝風味噌ラーメン@style 林 味噌担々麺 天神橋筋七丁目店_a0389150_16532800.jpg

先日、石野店長が一から制作した限定麺の
お誘いが黒帽子にもありましたが、
新店訪問が影響し、実食できませんでした。
【本店4周年記念限定】十勝風味噌ラーメン@style 林 味噌担々麺 天神橋筋七丁目店_a0389150_16533375.jpg

折角、お誘いいただいたのに訪問できなかったことを
お詫びがてら、味噌担々麺店を訪問してみると・・・
【本店4周年記念限定】十勝風味噌ラーメン@style 林 味噌担々麺 天神橋筋七丁目店_a0389150_16533956.jpg

券売機の横にこんなPOP が掲示されていました。
【本店4周年記念限定】十勝風味噌ラーメン@style 林 味噌担々麺 天神橋筋七丁目店_a0389150_16534349.jpg

券売機に向かい、どれでも1000円のボタンの食券で提供できるとのこと
適当にボタンを押して、食券をGET!!
【本店4周年記念限定】十勝風味噌ラーメン@style 林 味噌担々麺 天神橋筋七丁目店_a0389150_16534804.jpg

出来上がりを待つことに・・・
そして十勝風味噌ラーメンの登場です。
【本店4周年記念限定】十勝風味噌ラーメン@style 林 味噌担々麺 天神橋筋七丁目店_a0389150_16535051.jpg

具材は、センターに肉味噌、チャーシュー、ミズナ、
モヤシ、白ネギ、コーン、バターが載っています。
チャーシューは肩ロース肉の
【本店4周年記念限定】十勝風味噌ラーメン@style 林 味噌担々麺 天神橋筋七丁目店_a0389150_16542284.jpg

薄切りレアチャーシューを使用されており、
赤身の色が目を引きます。
団子状の肉味噌は食べながら崩していくと・・・
スープに溶け込み味が変化していきます。
ミズナはカットされたものを使用しており、
【本店4周年記念限定】十勝風味噌ラーメン@style 林 味噌担々麺 天神橋筋七丁目店_a0389150_16535479.jpg

モヤシもこのスープにはよくマッチしています。
【本店4周年記念限定】十勝風味噌ラーメン@style 林 味噌担々麺 天神橋筋七丁目店_a0389150_16541851.jpg

コーンとバターが十勝エリアの雰囲気を演出しています。
【本店4周年記念限定】十勝風味噌ラーメン@style 林 味噌担々麺 天神橋筋七丁目店_a0389150_16541205.jpg

麺は蛍池にあったみつか坊主さん時代から続く、
池村製麺製のツルモチタイプの旨い奴♪
【本店4周年記念限定】十勝風味噌ラーメン@style 林 味噌担々麺 天神橋筋七丁目店_a0389150_16591111.jpg

スープは濃厚でコクがある美味しいスープです。
味噌によるコクが増しており、甘みもあり、
唯一無二の味噌スープとなっていました。
【本店4周年記念限定】十勝風味噌ラーメン@style 林 味噌担々麺 天神橋筋七丁目店_a0389150_16592022.jpg

火事になる前のみつか坊主さんの旨かった味噌スープが
再現されている印象です。(*^。^*)
【本店4周年記念限定】十勝風味噌ラーメン@style 林 味噌担々麺 天神橋筋七丁目店_a0389150_16592434.jpg

するすると頂いて完食となりました。
思わずライスダイブをしたくなる誘惑に襲われます。
女性に受ける優しいタイプのスープですね。
甘みが気になる男性もいらっしゃるかもしれません・・・・
【本店4周年記念限定】十勝風味噌ラーメン@style 林 味噌担々麺 天神橋筋七丁目店_a0389150_17210765.jpg

黒帽子的評価:★★★★
大阪市北区本庄東2-1-18
11:00~15:00
17:00~23:00
第3木夜営業休み


by kuroboushi-ramen | 2019-12-03 18:51 | 大阪市北区