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黒帽子日記

関西を中心としたラーメンブログです


by 黒帽子

ソルトジンジャーまぜそば@浪花屋


中崎町のフスカケさんに向かっているときに、
ふと、有名たい焼き屋さんの前の立て看板に目が留まりました。
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スイーツのお店としてしばしばマスコミにも登場される、
有名な浪花屋さんで「まぜそば」??
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とても気になったので、飛び込んでみることにしました。
店内に入ると、夏場ではかき氷の大行列店ですが、
かき氷シーズンオフのこの時期は
待たずに店内へ入ることが出来ました。
店内が空いていると、この時期、安心してしまう黒帽子です、
m(__)m店主さんごめんなさい。
メニューを確認してみると・・・・
中崎まぜそばとジンジャーソルトまぜそばの2本立てとなっていました。
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女将さんの話ではジンジャーソルトまぜそばが新製品とのこと。
早速、お願いしてみることにしました。
待っている間メニューを確認してみると・・・

メインメニューのたい焼きは粒あんのみの提供となっており、
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たい焼きの乗ったパフェでしょうか・・・・
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お餅のテイクアウトやたい焼き6個以上で箱に入れたテイクアウトもあるようです。
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そして、ジンジャーソルトまぜそばの登場です。
なんと! 丼ではなく、お重に入って出てきました。
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蓋を取ってみると・・・
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麺の上にタップリの刻み海苔が載っており、
その上にはアクセントのナルトがトッピングしてあります。
海苔の下を探ってみると・・・
ピンク色の粉がかかっていました。
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桜エビとホタテの粉末だそうです。
麺は多加水ストレート太麺を使用されており、
食感はコシのあるうどんのようなモチモチとした食感です、
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傍らにはソルトジンジャーも置いてあり、
途中で味変に使用するようです。
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まずはそのまま頂いてみると、さくら海老の風味が広がり、
とても美味しく頂くことができます。
途中からソルトジンジャーを振りかけてみると
程よい塩分が増強されるとともに、
ジンジャーの爽やかさが広がりこれまたうまさ倍増となります。
夢中で頂いて完食となりました。
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ごちそうさまでした。
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帰りにデザートのたい焼きを買って帰ったのは言うまでもありません。
たまには、こういう変化球も楽しいですね!(*^。^*)
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黒帽子的評価:★★★★
大阪府大阪市北区中崎1-9-21 平和ビル 1F
06-6371-1877
11:00~21:00 (L.O.20:30)
月休み


by kuroboushi-ramen | 2020-04-04 09:19 | 大阪市北区