頑張家さんを訪問してみました。
お店の前まで来てみると・・・
賑やかなお店です(;^_^A
麺の固さ、味の濃さ、油の量を尋ねられるはず・・・・?。
ところが、どういうわけか、尋ねられませんでした(;^_^Aヘンナノ
食券を女性スタッフに渡して待つことにしました。
店内は2人がけのテーブル席が14席あり、
テーブルの上には、味変アイテムが設置されており、
そして、ラーメンの登場です。
チャーシューは柔らかい食感の豚バラロールチャーシューで、程よい味付けとなっています。
スープは豚骨ベースに丸い仕上がりの醤油のカエシが合わさる、家系のスープとなっています。
あっさりとした味わいに仕上がっています。
終日、食べ放題の無料サービスになっているのが嬉しいです。
営業努力を感じさせるお店ですね。
ただ、この日はオペレーションが混乱して、怒って食べずに帰っていくお客さんや
無料ご飯がなかなか出てこず、ラ―メンを食べ終えているお客さんもいましたが、
新店あるあるですね。(;^_^A
原因は厨房が同じフロアにないことだと思われます。
無線で厨房と連絡を取りながら貨物用エレベータでフロアまで下ろしているため
黒帽子的評価:★★★
大阪市中央区博労町3-6-13
06-6245-0356
11:00〜22:00
無休