こんな幟が立っているお店がありました。
早速、確認のために向かってみることにしました。
そのお店の前にはこんなPOPが貼ってあり、
入口にあるアルコールにて手指消毒をしてから店内に入り、空いている席に座り、
上に書いてある白鴨担担麺をお願いして出来上がりを待ちます。
麺はモチモチとしたストレート太麺を使用されており、
旨味とシビカラ感のバランスよく頂くことが出来ます。
コクと旨味に深みが感じられます。
むしろ花椒の爽やかな辛さが印象的となっています。
それでも、汗は噴き出てきますが・・・(;'∀')💦
辛いのが苦手な黒帽子でもお箸が進みます。(^_-)-☆
麺が無くなったところで、白ご飯にスープと具材を回しかけ、
この構成はどこかで頂いたことがあると思っていたら、
こちらのお店は麻婆麺専門店 麻仁さんの系列店だそうです。
道理で、美味い担担麺だと思いました。
黒帽子的評価:★★★☆
大阪市北区堂島1-5-4 2F
11:30~14:00(LO)
土日祝休み