【新店】醤油＠中華そば紆折 : 黒帽子日記２

4月になり、緊急事態宣言が出たにもかかわらず、
オープン予定を変更できなかった新店がコロナ禍の中でも数多く登場しております。
5月になってしまいましたが、本日より一挙、ご紹介いたします。

阪神電鉄姫島駅周辺に3月31日にオープンした中華そば紆折さんを訪問してみました。

紆余曲折から取ったと思われるネーミングのお店です。
店主さんがここまで来るのに随分とご苦労されたのではないかと
想像させる店名となっています。
新店ハンターさん達が暫く気が付かなかったお店の前まで来てみると・・・・
お店の看板がないお店でした。(;’∀’)
営業時間になり暖簾が出て、初めてラーメン屋さんであることが判ります。

店内に入り、入口にあるアルコールで手指消毒を済ませてから

空いている席に座ります。
店内は厨房に面したパーテーションで仕切られた

L字型カウンター6席のお店となっています。
カウンターテーブルの上には蓮華とお箸を1人分だけ置いてあり、

接触感染を抑制するアイデアとなっています。

メニューを確認してみると・・・
醤油、塩、汁なし中華そば、炊込みご飯の記載となっていました。
とりあえず醤油と炊き込みご飯をお願いしてみました。
炊込みご飯はサイコロ状にカットされたチャーシューも入っており
とても美味しく頂くことが出来ますが、大きなお釜を買うことが出来ないため、
直ぐに売り切れてしまうレアな一品となっていました。(店主談)