4月29日(祝)にウニと黒毛和牛の炙りの冷やしそばを提供されると聞き、
祝日であったため、今回はお店に向ってみることができました。・・・
お店の前まで来てみると・・・・
この日の肉の日限定メニュー「ウニと黒毛和牛の炙りの冷やしそば」の文字が並びます。
まさにGW初日にふさわしい贅沢な一杯のようです。
券売機に向かい、限定60食の「ウニと黒毛和牛の炙りの冷やしそば」を購入して
カウンターの上にはメニュー表が掲示されていました。
シットリと柔らかい牛肉を堪能できます。(゚д゚)ウマー
肉の旨味にわさびの刺激が加わり絶妙な美味さとなります。
麺は冷水でシッカリと締められたミネヤ食品製の中太ストレート麺を使用されており、
麺のしっかりとしたコシを楽しむことが出来ます。
昆布出汁の旨味と共に口の中に吸い込まれて行きます。
スルスルと頂いて完食となりました。
この旨い冷やしにワサビ飯は絶対に合います。
後悔しても仕方ないので、提供が始まっていた〆鯖の冷やしを次回注文した時に
ワサビ飯を楽しみたいと思います。
ごちそうさまでした。
黒帽子的評価:★★★★★
大阪市福島区福島5丁目6-16 ホテル阪神 B1F
1:00~15:00,
18:00~23:00
不定休