飲食店開業を目指す人、食品メーカーの新規事業展開、副業希望の会社員、お料理が得意な方などの集まりです。
入場無料のイベントなので、さっそく確認のために向かってみると。。。
らーめんの幟も出ていました。
今後、ラーメン店を目指す方もいらっしゃるようです。
まずは、ラーメン店の確認をしておきたいところです。
会場では、アーティストコラボレストラン「音食キッチン in OSAKA」
1月27日(金)~2月9日(木)11:00~22:30も開催されており、
賑やかな雰囲気となっています。
背脂煮干し醤油ラーメンと一吾らーめんを提供されていました。
ACIDMANドラムの浦山一悟氏プロデュースのラーメンのようです。
そして、会場に持ち込み、空いている席を探し、
チャーシューは豚バラロールチャーシューを使用しており、
ツルツルと喉越しよく頂くことが出来ます。
ごちそうさまでした。
こちらではもう一種類のラーメンを提供されていたので、併せて頂いてみることに、
具材はチャーシュー、メンマ、煮卵、ネギ、ニンニクが載っています。
チャーシューはホロホロと崩れてくるほど柔らかい豚バラチャーシューを使用されており、
ドラムスのRONZIらしい、ジャンキーな一杯となっていました
料理や大阪産の食材を体験してもらう食イベント「大阪・冬の食フェスタ」
2月11日(土)、12(日)12:00~18:00も開催予定となっていました。
2月17日(金)17:30~22:00も予定されているようです。
黒帽子的評価:★★★
大阪市北区中津1-1-36
11:00―-22:30