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黒帽子日記

関西を中心としたラーメンブログです


by 黒帽子

【新店】塩ラーメン@ラーメン ならの


5月1日に奈良県・吉野の国道169号線沿いの
近鉄下市口駅周辺に新店が登場したと聞き、確認のために向かってみました。
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お店の前まで来てみると・・・
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駐車場はお店の前と西側隣の空き地に10台分ほどありました。
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店内は入ってすぐ左側にテーブル席が2卓、
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奥の厨房手前にカウンター席が6席分あります
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テーブル席とカウンター席は仕分けられており、落ち着いて頂くことが出来ます。
メニューを確認してみると・・・
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醤油ラーメン、塩ラーメン、味噌ラーメンの3種類が提供されているようです。
出汁感の分かりやすい塩ラーメンでお願いしております。
セットメニューもあります。
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テーブルの上には味変のラー油、胡椒、柚子胡椒、おろしニンニクが置いてあります。
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そして、塩ラーメンの登場となりました。
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具材はチャーシュー、ネギ、メンマ、カエデ麩が載っています。
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マーユも回しかけられており、香ばしさも湯気から感じられます。
チャーシューは肉厚の柔らかく煮込まれた豚バラチャーシューを使用されており
芳ばしく美味しくいただくことが出来ます。
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麺は麺長が長めのストレート中細麺を使用されており、
のど越しよくするすると頂くことが出来ます。
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スープは鶏・鶏出汁をベースにしたような白湯スープに丸みのある塩のカエシが合わさり、
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ほんのりとした甘みとコクを感じさせる美味いスープに仕上がっていました。
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するすると頂いて完食です。
ごちそうさまでした美味しくいただくことが出来た後は、
吉野の温泉天国を楽しむことにしました。
「ラーメン ならの」さんから10㎞ほど天川村方面に進み、
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清流の隣にある、黒滝の湯に向かいました。
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黒滝・森物語村にあり、キャンプ場や宿泊施設も整備されており、
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すぐ近くには吊り橋もあり、色々と遊ぶことが出来るエリアでした。
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清流ではお子様連れで水遊びを楽しんでいるご家族連れもいらっしゃいました。
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鶯の鳴き声が聞こえ、リフレッシュできるエリアです。
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黒帽子的評価:★★★☆
奈良県吉野郡大淀町下渕66
12:00~15:00
17:00~20:00
水休み

by kuroboushi-ramen | 2023-06-02 08:05 | 奈良県