【新店】冷やしクリーンカレーラーメン＠バサノバ 京都店

7月1日に新京極にグランドオープンしたバサノバ 京都店さんを訪問してみました。

東京・新代田、原宿にも店舗を構えるエスニックラーメンの人気店が京都初進出とのこと。
以前、TVでも東京のお店が紹介されていましたが、
グリーンカレーと聞けば、辛いカレーという先入観がありましたが、
TVでは全然辛くなく、とても美味しいとタレントさんが言っていたのを思い出し、
確認のために突撃です。お店の一口隣にはこんなお店のオブジェがあり、目印となります。建物の奥にそのお店はありました。店内に入ると、スタイリッシュなカフェ風の明るい内装のお店となっています。
厨房に面したカウンター席が10席あり、4人掛けテーブル席と2人掛けテーブル席がそれぞれ1卓ずつあります。

食券機を見てみるとラーメンメニューを選択すると暑い京都で冷やしメニューがあり、
冷やしラーメンを選択して「グリーンカレーラーメン」(1,200円)の食券を購入しカウンター席へ向かいます。お水はセルフとなっていますので席に着く前に汲んでおきます。そして、冷やしクリーンカレーラーメンの登場です。具材は穂先メンマ、ベビーリーフ、糸唐辛子、フライドオニオン、チキン、キクラゲが使用されており、穂先メンマは柔らかく仕上げてあり、ホクホクとした食感を楽しむことが出来ます。
チキンは棒状の炙った鶏モモ肉を使用されており、香ばしい肉質感を楽しめます。

キクラゲのコリコリとした食感も楽しいですね。麺は三河屋製麺製の太縮れ麺が使われており、
冷水にて締められたコシ感とともに、もちもちとした食感が楽しめ、トロミのあるスープがよく麺と絡みます。
スープは豚濁和出汁ベースにグリーンカレーが見事にマッチしており、
とても美味しく頂くことが出来ます。カレーラーメンでありがちな香辛料が強く主張するピリ辛タイプではなく、
ほんのりとした辛味も程よく感じられるまろやかでクリーミーなスープとなっています。これは美味いですね。
東京のTVで流されていた辛くないグリーンカレーラーメンを美味しく頂くことが出来、
京都初進出のお店でも確認することができ、大満足となりました。
スープがあまりに美味いので、白ご飯を追加注文し、残ったスープにダイブさせて、カレー雑炊にして美味しく頂くことが出来ました。完食完汁となり、大満足にてごちそうさまとなりました。お店をでて、久々の新京極商店街を歩くと、すぐ近くに「あくた川京都本店」さんがこんなところに出来ていました。

黒帽子的評価：★★★★
京都市中京区式部町259 舟木ビル 1F
075-255-2320
11:00～22:00
水休み