【新店】らーめん＠Ramen R 難波店

ラーメンが好きです難波店が長居の本店と2025年5月1日に

同時リニューアルオープンしたと聞き、確認のために向かってみました。
お店の前まで来てみると・・・
ラーメンが好きです難波店のオープン日以来の訪問となります。なにが変ったのか、気になりながら、店内に入り、お水とお箸とお絞りがセルフとなっています。
入口左手にある券売機に向かい食券を購入してスタッフさんに手渡すと背脂、タレ、野菜の量を尋ねられました。
リニューアルオープンとはいえ、G系ラーメンに違いはないようです。
全部普通でお願いして、出来上がりを待ちます。
店内はL字型カウンター席が15席用意されており、
4人テーブルが2卓設置されていました。テーブルの上に味変アイテムは無くスッキリとした印象です。
そして、ラーメンの登場となりました。カウンター越しに手渡され見上げるように受け取ります。
ラーメンとのご対面となりました。具材はチャーシュー、モヤシ、キャベツ、背脂が載っています。
チャーシューは豚バラ肉のブロック状にカットされており、
シッカリと煮込まれてジューシーな肉の味わいを楽しむことが出来ます。モヤシは今回はシッカリと火の通った調理をされており、
野菜はモヤシだけということもなく、キャベツも入っていました。麺は自家製太縮れ麺を使用されており、ワシワシと頂くことが出来ます。スープは豚骨出汁をベースにした白湯スープで、ほんのりとした甘みを感じさせる醤油のカエシが合わさり、
コク深い旨味を確認できました。するすると頂いて完食です。
ごちそうさまでした。
こちらのお店では朝4時まで営業されており、朝ラーが可能となっています。黒帽子的評価：★★★☆
大阪市浪速区日本橋5-17-18
11：30-3:59

無休