【新店】「茂さん」＠中華そば きくちゃん

8月12日に堺にオープンする「中華そば　きくちゃん」を訪問してみました。開店準備中からマスコミに登場し、オープンの予告までされていた珍しいお店です。店主のキクちゃんは堺東の「麺座　ぎん」さん等で経験を積まれ、
さらにラーメン学校も卒業されるという念の入れようで
ラーメン店の開店に対する情熱は素晴らしいものがあり、
その状況がTVでも放映されております。
お店の前まで来てみると・・・・
既に祝い花が出ており、外待ち席が5席用意されていました。
店内に案内され、入口右手にある券売機に向かいます。オススメを確認したところ、「茂さん」か「久美子さん」とのこと・・・？？？メニューを確認すると「茂さん」が醤油ラーメン。
「久美子さん」は塩ラーメンとなっていました。
ラーメン新店訪問で初めての人名メニューとなっていて驚きました(◎_◎;)
ということでデフォの「茂さん」にして空いている席に案内されます。
お水はセルフとなっています。店内はL字型カウンター席が8席用意されています。
そして「茂さん」の登場です。具材はチャーシューが2種類、中ぶりの豚バラチャーシューは2枚載っており、
柔らかい口どけで程よい旨味を感じさせます。むね肉のチャーシューはさっくりと柔らかく食べやすい食感に仕上がっています。麺は自家製中細ストレート麺を使用されており、
シッカリとしたコシ感があり、ツルリとした麺肌で喉越しよく頂くことが出来ます。
スープは鶏ガラ出汁に香味野菜出汁を感じさせる深みがあり、カエシの醤油もまろやかで気品を感じさせる醤油清湯スープとなっています。するすると美味しく頂いて完食となりました。お近くには大阪ラヲタ界の重鎮、秀太さんの姿がありました。また、店内には「ほんわかTV」のクルーの姿もありました。本日（8月12日）グランドオープンとなります。
最寄り駅は阪堺電車綾ノ町駅か神明町駅から約300ｍの距離にある心温まるお店でます。黒帽子的評価：★★★★
大阪府堺市堺区柳之町西3-2-10
11:00 - 14:00
水・日休み