【おはようラーメン】おはようらーめん＠麺屋 丈六

朝夕涼しくなってきた10月の第一日曜日、早朝から丈六さんに向かってみると
夜明け前から濃い面々が集まっていました。いつものように6時にくじ引きが終わり、50分後に再集合し順番が決定します。
今回はほとんど、最後に近い順番でした(;ﾟロﾟ)ｼｮｯｸくじの順番で並んでいると、新店でおなじみのとよつねさんが登場されていました。
中待ち席にて待っている間に順番が来ておはようラーメンとご対面となりました。具材はチャーシュー、ネギ、煮卵、メンマが載っています。チャーシューは大ぶりな豚肉を使用されており、肉質感を楽しむことができます。煮卵はおはようラーメン参加者全員にサービスとなります。麺は自家製多加水中太ストレート平打ち麺を使用しており、
喉越しよく、モチモチとした食感の麺は癖になります。スープは豚・鶏出汁をベースに濃口醤油のカエシをあわせた
高井田風スープは癖になり、とても美味しく頂くことができます。多くのラーメンファンを魅了する、癖になるスープとなっています。するすると頂いて完食です。
ごちそうさまでした。
黒帽子的評価：★★★★★
大阪市中央区難波千日前6-16
11:30～15:00
18:00～21:00
水休み