【新店】＠横浜家系ラーメン 家家家

今里駅近辺に12月5日に横浜家系ラーメン心味さん跡にオープンした、

横浜家系ラーメン 家家家を訪問してみました。東京等で複数展開しているお店のFC店舗となるそうですが、
入り口には心味ラーメンのPOPも出ていました。入り口にある券売機にて醤油ラーメンを購入し、

麺の太さを伝え（太麺でお願いしております。）、
麺の茹で具合、やタレの濃さ、油の多さを選択します。（全部普通でお願いしております。）ラーメンを注文で『小ライス』or『麺大盛り』が無料サービスがありましたが、
炭水化物を制限するため、なしでお願いしております。麺の茹で具合、タレの濃さ、油の量は全部普通でお願いしております。
店内はカウンター席6席あり、4人掛けテーブル席が3卓、2人掛けテーブル席が4卓用意されていました。テーブルの上には高菜、ニンニク、豆板醤、生姜、お酢、黒胡椒、胡麻がおいてあります。醤油ラーメンの登場です。具材はチャーシュー、ほうれん草、海苔が載っています。チャーシューは豚バラ肉のチャーシューが載っており、美味しくいただくことができます。麺は太陽製麺所製平打ちの中太ストレート麺を使用されており、
モッチリとしたコシがあり麺肌はツルリと滑らかで、のど越しよくいただけます。スープは豚骨出汁をベースにやや多めの鶏油を含んだ清湯醤油スープで、丸みのあるカエシが合わさることで適度な醤油感と軽い酸味が感じられる、
まろやかでコクのある味わいとなっています。スルスルと頂いて完食となりました。
黒帽子的評価：★★★
大阪市東成区大今里南1-2-7
11:00～23:00
無休