【新店】ラーメン＠明日やろうはバカヤロー

12月17日にオープンする明日やろうはバカヤローさんのレセプションに参加しました。京阪萱島駅西改札口出て徒歩28秒のお店の前まで来てみると・・・
こちらは以前、中華そば ニブタさん跡で、まぜそばロマン萱島店隣となります。17日は100食限定で500円でオープン記念ラーメンを提供されます。
早速、店内に入り、ラーメンをお願いして出来上がりを待ちます。
二郎インスパイアとのことですべて普通でお願いしております。
店内はL字型カウンター席が8席用意されており、テーブルの上には味変アイテムのお酢、一味が置いてあります。ラーメンの登場です。具材はチャーシュー、モヤシ、ニンニク、背脂が載っています。チャーシューは豚バラ肉を使用されており、厚みのある肉質で甘辛く旨く味付けされており、とても美味しくいただくことができます。野菜はモヤシのみとなっていました。麺は京都の老舗製麺所　麺屋棣鄂（ていがく）製の極太縮れ麺を使用されており、
モチモチとした食感を楽しむことができます。スープは豚骨ベースの十数時間炊いたスープに
大阪唯一の醤油の醸造メーカー大醤さんのカエシを合わせ、コクとキレのある醤油風味が感じられます。ワシワシといただいて完食となりました。
ごちそうさまでした。

17日のオープン日には11時オープンで先着50名と、17時オープンで先着50名のお客さんに500円のオープン記念サービスで売り切れ終了となっています。
基本、無休ですが、値末年始も可能であれば営業したいとのことでした。
黒帽子的評価：★★★☆
寝屋川市萱島本町21-11
11：00－15：00
17：00－21：00
無休