【新店】定番ラーメン＠横浜家系ラーメン 壱賢家 河内国分店

１月８日にオープンした近鉄河内国分駅周辺に登場した横浜家系ラーメン 壱賢家 河内国分店さんを訪問してみました。
店内に入り、入り口左手にある券売機にてオープン３日間は定番ラーメンを６８０円となっているデフォルトの定番ラーメンを購入時に、

麺の硬さ、タレの濃さ、鶏油の量を選択できますが、すべて普通にてお願いしております。空いている席に案内され、店内はカウンター席が１１席あり、4人掛けテーブル席が2卓用意されています。テーブルの上には刻みタマネギ、ニンニク、豆板醤、ラー油、黒胡椒、醤油、漬け物が置いてありお好みで味変を楽しむことができます。

定番ラーメンの登場です。具材はチャーシュー、ほうれん草、刻み白ネギ、海苔が載っています。チャーシューは中ぶりの豚バラ肉を使用されており、ほどよい肉質感を楽しむことができます。
麺は太陽製麺所製の切刃20番のウェーブのかかった中太ストレート麺を使用されており、麺長は短めでツルリとした喉越しの良い麺となっています。スープは豚骨出汁をベースに適度の油分を加え、醤油のカエシが合わさり、獣臭のない豚骨スープとなっており、コクのある旨みが感じられます。15時まではライス一杯の無料サービスと学生証提示でライス小or麺大盛の無料サービスがありました。黒帽子的評価：★★★
大阪府柏原市国分西1-1-47
072-959-4387
11:00～23:00
無休