【新店】ラーメン＠のり丸ラーメン

2026年1月13日に深江でオープンしたのり丸ラーメンさんを訪問してみました。
お店の前まで来てみると・・・
外観は喫茶店のようなビジュアルとなっていました。店内に入り、空いている席に座りメニューを確認してみると。。。。シンプルにラーメンだけが掲示されており、お願いしてみることにしました。
今後、ラーメンメニューを増やしていかれるそうです。
店内はカウンター席が7席あり、2人掛けテーブル席が7卓,、4人掛けテーブル席が1卓用意されており、ユッタリとした空間となっています。テーブルの上には味変アイテムの白ごまと自家製塩が置いてあります。ラーメンの登場です。具材はチャーシュー、ネギ、メンマ、白ごま、紅生姜、海苔が載っています。チャーシューは中ぶりの豚肩ロース肉を使用されており、肉質感を楽しむことができます。海苔は大ぶりな海苔が3枚載っています。
麺はモッチリとしたコシ感のある中太ストレート麺を使用されており、

スルスルと喉越しよくいただくことができます。スープは豚骨出汁をベースに醤油のカエシが合わさり、やや塩分濃度が高めとなった濃厚醤油清湯スープに仕上げてあり、美味しくいただくことができました。するりと頂いて完食です。
ごちそうさまでした。
黒帽子的評価：★★★
神戸市東灘区本山南町1-4-33 グリーンエクセル深江 109
078-452-1623
11:00 - 21:00　
水休