【新店】鶏白湯 白＠DURA麺亭 伊丹店

2月23日にオープン予定のDURA麺亭　伊丹店さんが21日、22日にプレオープンされると聞き、
確認のためにお店に向かってみました。

DURA麺亭さんは西宮に本店を含めて2軒オープンしており、
今回の伊丹店で3店舗目となる勢いのあるお店です。
お店の前まで来てみると・・・プレオープン中はラーメン1杯500円のワンコインサービスとなっています。
券売機にてメニューを確認すると、鶏白湯ラーメン白、黒、赤、味噌の4種類とまぜそばを提供されています。デフォルトの白をお願いして出来上がりを待ちます。店内は4人掛けテーブルが1卓あり、カウンター席が4席と2席の計6席用意されていました。テーブルの上には味変アイテムの柚子七味、黒胡椒、柚子胡椒が置いてあります。鶏白湯らーめん　白の登場です。具材はチャーシュー、刻みタマネギ、水菜、白髪ネギ、メンマが載っています。黒いのはキクラゲかと思いましたが、頂いてみると炭火焼きひね鶏であることがわかりました。
噛めば噛むほど鶏の旨みを感じさせ、笠岡ラーメンでもおなじみのひね鶏です。
麺は中太いストレート麺を使用されており、スープの持ち上げも良好な麺となっていました。スープは鶏出汁をベースにブレンダーで泡泡になっており、コク深い鶏の旨みが感じられ、丸みのあるカエシとバランス良く合わさり、とても美味しく頂くことが出来ます。
スルスルといただいて完食完汁となりました。帰り際に次回使用できる「ライス、替え玉、味玉」のいずれかが無料となる
サービス券を頂くことが出来ました。こちらは駐車場が2台分ありましたが、行列が駐車場入り口を塞いでおり、近隣の駐車場を探さなければなりませんでした。黒帽子的評価：★★★★
伊丹市鴻池2-2-2
11:00 - 14:30
17:00 - 21:30　L.O. 21:20