先月は新店と限定に振り回された一月でした。
以前の食べ歩きスタイルを取り戻そうと、
三国の「醤武屋本店」の定期訪問に向かうことにしました。
阪急三国駅から徒歩3分ほどで、
九州ラーメン 黒丸ラーメンの看板が見えてくる。
「3周年記念なんとか・・・」看板が出てましたが、スルー(^。^)～♪
「醤武屋本店」に行くときはいつも気にせずスルーしてます♪
信号待ちしていると、
斜め前に電飾の看板を出している店員さんの姿が見えた。
あの場所は以前、「麺屋 百千萬」があった場所！
前回、「醤武屋本店」を訪問したときに、潰れていることがわかっていた。
とうとう、1年持たなかったなぁ・・・
ラーメン屋さんの業界は厳しい世界です・・・
その後に、何かのお店が出来たようです。
信号が青になり、横断歩道を渡って、近づいてみると・・・
あららら！！！(゜o゜)！？
麺処 三国 「作ノ作」の文字が・・・（汗）
しかも、8月4日（明日）オープンって書いてあるし・・・
取りあえず、店の概観を写真に収めることにして、パチパチとっていると、
スタッフから、「どうぞ♪いらっしゃい！」と声をかけられた。
「明日からオープンって、書いてますけど・・・・いいんですか？」
「本日はプレオープンですので、本来は、葉書でご招待した方をお迎えしていますが、
別に構いませんよ♪どうぞ♪」
なんということでしょう(・_・;)
全く予期せぬ新店の発見とプレオープンの飛び入り参加となりました。（滝汗）
「作ノ作」といえば千日前店が（昨年だったかな？）
オープンしたときに訪問して以来です。
あの時は、塩分濃度高すぎて、再訪問は無くなりましたが・・・
こちらはどうでしょうか？
プレオープン用のメニューがカウンターに置かれています。
浪花とんこつラーメン、ねぎラーメン、チャシュー麺、作ノ作ラーメン、お子様ラーメン、そして味噌、醤油、塩のタレがチョイスでき、替え玉（並）と（大盛り）があります。
さらに、つけ麺（ゆず風味つけめん）、お子様つけめん、まぜそば、ギョーザ、からあげ、やきめし・・・
ずいぶんと、盛り沢山のメニューが用意されてました。（汗）
餃子も一度、頂いてみたいものです・・・
スタッフの方にオススメを伺うと、「塩」とのことでしたので、
浪花とんこつらーめん「塩」をお願いしました。
待っている間、ジャズが流れる清潔な店内の撮影の許可を頂き、
パチパチしてみました。
この時点で客は自分をいれて4人・・・
他の3人が写らないように・・・
カウンターは6席ほどで、各いすに荷物入れがセットされています。
これは便利ですよね♪
テーブル席も３つあり、先日の炙陣と同じくらい収容できそうです。
でも、こちらのスタッフは3名？
厨房の中が見えない造りになっています。
そうこうしている間に、「浪花とんこつらーめん」が出来上がりました。
うっすらと軽いとんこつ臭はありますが、臭くはありません（笑）
麺の上を薄いチャーシューで覆い、その上にねぎを盛り付けています。
麺が見えないので、チャーシューをめくると、
中細ストレート麺が顔を覗かせました。
麺を持ち上げると、こんな感じです (#^.^#)～♪
スープはライトとんこつですが、最後に鷹のつめを入れて仕上げたような、
博多とんこつらーめんのピリ辛感があり、軽い刺激がいい感じです。
チャーシューも美味しくいただけます。
作ノ作は過去に、ここ以外の3店舗で頂いてきましたが、
今回のこの作品が一番美味しいと思います。
特に、千日前でいただいたものより、ワンランク上の出来上がりです
これは、楽しみなお店になるかも・・・♪(#^.^#)
ただ、すぐ南側には、天下一品があり、
斜め前には、九州ラーメン「黒丸」があり、
「作ノ作」三国店の前にあった、「百千萬」も、
とんこつで勝負していたような・・・
なにやらプチとんこつ激戦区の様相が・・・・
いよいよ、「麺処 作ノ作」三国店
8月4日（木）新店オープンとなります！！！
「麺処 作ノ作」三国店
大阪市淀川区新高4-1-43
以前の食べ歩きスタイルを取り戻そうと、
三国の「醤武屋本店」の定期訪問に向かうことにしました。
阪急三国駅から徒歩3分ほどで、
九州ラーメン 黒丸ラーメンの看板が見えてくる。
「3周年記念なんとか・・・」看板が出てましたが、スルー(^。^)～♪
「醤武屋本店」に行くときはいつも気にせずスルーしてます♪
信号待ちしていると、
斜め前に電飾の看板を出している店員さんの姿が見えた。
あの場所は以前、「麺屋 百千萬」があった場所！
前回、「醤武屋本店」を訪問したときに、潰れていることがわかっていた。
とうとう、1年持たなかったなぁ・・・
ラーメン屋さんの業界は厳しい世界です・・・
その後に、何かのお店が出来たようです。
信号が青になり、横断歩道を渡って、近づいてみると・・・
あららら！！！(゜o゜)！？
麺処 三国 「作ノ作」の文字が・・・（汗）
しかも、8月4日（明日）オープンって書いてあるし・・・
取りあえず、店の概観を写真に収めることにして、パチパチとっていると、
スタッフから、「どうぞ♪いらっしゃい！」と声をかけられた。
「明日からオープンって、書いてますけど・・・・いいんですか？」
「本日はプレオープンですので、本来は、葉書でご招待した方をお迎えしていますが、
別に構いませんよ♪どうぞ♪」
なんということでしょう(・_・;)
全く予期せぬ新店の発見とプレオープンの飛び入り参加となりました。（滝汗）
「作ノ作」といえば千日前店が（昨年だったかな？）
オープンしたときに訪問して以来です。
あの時は、塩分濃度高すぎて、再訪問は無くなりましたが・・・
こちらはどうでしょうか？
プレオープン用のメニューがカウンターに置かれています。
浪花とんこつラーメン、ねぎラーメン、チャシュー麺、作ノ作ラーメン、お子様ラーメン、そして味噌、醤油、塩のタレがチョイスでき、替え玉（並）と（大盛り）があります。
さらに、つけ麺（ゆず風味つけめん）、お子様つけめん、まぜそば、ギョーザ、からあげ、やきめし・・・
ずいぶんと、盛り沢山のメニューが用意されてました。（汗）
餃子も一度、頂いてみたいものです・・・
スタッフの方にオススメを伺うと、「塩」とのことでしたので、
浪花とんこつらーめん「塩」をお願いしました。
待っている間、ジャズが流れる清潔な店内の撮影の許可を頂き、
パチパチしてみました。
この時点で客は自分をいれて4人・・・
他の3人が写らないように・・・
カウンターは6席ほどで、各いすに荷物入れがセットされています。
これは便利ですよね♪
テーブル席も３つあり、先日の炙陣と同じくらい収容できそうです。
でも、こちらのスタッフは3名？
厨房の中が見えない造りになっています。
そうこうしている間に、「浪花とんこつらーめん」が出来上がりました。
うっすらと軽いとんこつ臭はありますが、臭くはありません（笑）
麺の上を薄いチャーシューで覆い、その上にねぎを盛り付けています。
麺が見えないので、チャーシューをめくると、
中細ストレート麺が顔を覗かせました。
麺を持ち上げると、こんな感じです (#^.^#)～♪
スープはライトとんこつですが、最後に鷹のつめを入れて仕上げたような、
博多とんこつらーめんのピリ辛感があり、軽い刺激がいい感じです。
チャーシューも美味しくいただけます。
作ノ作は過去に、ここ以外の3店舗で頂いてきましたが、
今回のこの作品が一番美味しいと思います。
特に、千日前でいただいたものより、ワンランク上の出来上がりです
これは、楽しみなお店になるかも・・・♪(#^.^#)
ただ、すぐ南側には、天下一品があり、
斜め前には、九州ラーメン「黒丸」があり、
「作ノ作」三国店の前にあった、「百千萬」も、
とんこつで勝負していたような・・・
なにやらプチとんこつ激戦区の様相が・・・・
いよいよ、「麺処 作ノ作」三国店
8月4日（木）新店オープンとなります！！！
「麺処 作ノ作」三国店
大阪市淀川区新高4-1-43
